Sunday Morning Pancakes.

 

Le CANADA = neige, froid, caribous...
sirop d'érable & pancakes!
Impossible d'ôter l'image des petites crêpes épaisses accompagnées de ce liquide doré qui colle à ce pays, une spécialité nationale.

Je me suis mise à chercher une recette de pancakes pour le déjeuner de mon dimanche matin (avec la farine achetée chez le dépanneur, évidemment).

Pour le sirop d'érable, il existe plusieurs sortes de moins au plus sirupeux. Ce qui change au niveau du goût : plus le sirop d'érable est sirupeux, plus il est sucré (la cuisson étant plus longue, l'eau s'est plus évaporée donc plus de sucre). J'ai emprunté mon sirop d'érable à mon colocataire (comme le sirop est emballé dans de grandes boîte de conserve, il ne s'en apercevra même pas! ^^).


Verdict? C'est trop bon, le sirop d'érable avec les pancakes! <3